La fécula o almidón de maíz es una molienda muy fina de dicho cereal.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Espesa preparaciones. Aporta suavidad a las masas y panificados.
Usos / Preparación: Se utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas: salsa blanca, crema pastelera, alfajores, budines, tortas, masas, panqueques, panes. Como premezcla sin gluten.
